Howdy, Partner!
Willkommen auf unserer Food List – einem kulinarischen Trailride durch die wilde Prärie des guten Geschmacks! Hier lodert der Geschmack wie ein Lagerfeuer im Sonnenuntergang, und jedes Gericht erzählt seine ganz eigene Western-Story – deftig, ehrlich und handgemacht.
Unsere Auswahl ist so reichhaltig wie ein Goldfund in den Black Hills – von klassischen Cowboy-Gerichten bis hin zu saisonalen Spezialitäten direkt vom Feld oder aus der Pfanne. Zugegeben: Nicht jedes Gericht lässt sich im Catering-Einsatz eins zu eins zähmen. Doch wie jeder gute Rancher wissen wir – mit einem offenen Gespräch, ein bisschen Tüftelei und dem richtigen Gespür fürs Wesentliche finden wir gemeinsam genau den Mix, der zu deinem Event passt wie ein Lasso um den Wildbullen.
Also – zieh die Stiefel fest, setz den Hut auf und reite mit uns hinein ins kulinarische Neuland!
Denn hier servieren wir mehr als nur Essen – wir bringen echtes Wildwest Feeling auf den Teller.

Food List


”Warm Up” - Der Start ins Abenteuer


Red Ruffle Rockets

Knackige, scharfe Würstchen in roter Sauce, die so hot sind wie die Can-Can-Girls im Rüschenkleid.


“Chuck Time” Wenn der Magen knurrt


Gebackene Klies & Ranchpot

Vogtländische gebackene Klöße treffen auf einen würzigen Fleischpot aus der Cowboyküche – langsam geschmort, herzhaft gewürzt, voll im Geschmack.


Rodeo Chili

Ein kerniges Chili con Carne, dessen brennende Schärfe dich durchschüttelt – ganz wie ’n ungezähmter Bulle.


Saloon Beans

Aromatische Bohnen und Speck, so herzhaft und rauchig wie der Plausch im Saloon bei einem kühlen Schluck – gesellig und bodenständig.


Russisch Rodeo - Pot

Herzhaft-würzige Soljanka mit sauren Gurken, zartem Fleisch und ’nem Schuss Rauchpaprika – entfacht ein Ritt wie auf einem wilden Mustang im Gaumen.


“Side Kicks” Die treuen Begleiter


Prärie TNT Coleslaw

Frisch vom Wagon - Knackig, Cremig, fruchtig & beim Abgang mit kleinem Feuerwerk


Outlaw Sticks

Gesetzlose knusprige Pommes, rebellisch gewürzt –so wild, dass selbst der Sheriff heimlich nascht.


Bisquit Buddies

Weiche Teigfreunde mit Cowboy-Charme – echte Sidekick fürs Leben, denn sie saugen Soße auf wie’n alter Schwamm im Saloon.


“Sweet Dust” Gold für den Gaumen


Western Herz

Das süße Finale vom Waffeleisen - außen goldbraun, innen weich wie ein Mustangsattel. Verfeinert mit
deinem Lieblings-Topping


Buffalo Balls

Unsere Krapfen sind außen goldig und knusprig, innen locker und saftig. Ob gezuckert oder auf Wunsch mit Toppings – diese Leckerbissen sind die Dessertlegende der Prairie.

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